Праздничная фаршированная утка

Праздничная фаршированная утка.

Ингредиенты:

• 1 утка (около 2 кг)
• 500 г картофеля
• 300 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• черный перец, соль
• растительное масло

Приготовление праздничной фаршированной утки:

1. Мелко нарезаем лук.

2. Чистим грибы и нарезаем их на небольшие кусочки. Картофель нарезаем на небольшие кубики.

3. Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла, добавляем грибы, прожариваем около пяти минут.

4. Следом добавляем картофель, соль и перец, жарим еще порядка десяти минут.

5. В подготовленную (потрошенную и опаленную) утку выкладываем нашу начинку.

6. Зашиваем нитками либо защипываем зубочистками нашу утку. Солим и перчим ее.

7. Помещаем утку в рукав для запекания, кладем на противень и отправляем в духовку на пару часов при умеренном жаре. Готово!

Вкуснейшая утка, которая прекрасно подойдет для самого пышного застолья. Сочная и ароматная, она станет гвоздем вашего вечера.