Куриная печень по-милански

Куриная печень по-милански.

Ингредиенты:

• Куриная печень – 600 гр.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль и перец.

Приготовление:

Печень очистить от пленочек, порезать и промыть.

Лук порезать кубиками и обжарить до прозрачности.

Добавить к нему печень, посолить и поперчить.

Через 7 – 8 минут переложить печень в форму, смазанную маслом.

Сверху посыпать измельченным чесноком, солью и перцем.

Помидоры порезать кубиком и разбросать сверху.

В последнюю очередь натереть сыр и убрать его в духовку на 15 – 17 минут.