Яхния

Яхния.

Ингредиенты:

• три четверти филе куриной грудки
• 500 г картофеля
• половинка средней луковицы
• чеснок 1–2 зубчика
• столовая ложка томатной пасты
• столовая ложка муки
• красный перец и зелень по вкусу

Приготовление:

Обжариваем мелкорубленный лук, добавляем к нему столовую ложку муки, красный перец, столовую ложку томатной пасты, измельченный чеснок. Готовую зажарку отставляем в сторону. Картошку чистим, разрезаем на половинки и бросаем в кипящую воду. Курицу режем мелкими кубиками и обжариваем. Когда картошка сварится, воду не сливаем, бросаем к картошке курицу. Даем закипеть, забрасываем зажарку и оставляем на 3–5 минут покипеть. Посыпаем зеленью