Курочка в топленом молоке

Вкусный ужин: курочка в топленом молоке.

Ингредиенты:

• Куриное филе (из грудки) — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Топленое молоко — 1 ст.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль
• Красный перец и др. специи

Приготовление:

1. Куриное филе порезать на полоски, натереть солью и перцем.

2. Сливочное масло растопить в сковороде. Слегка обжарить полоски курицы.

3. Небольшую форму застелить бумагой для выпечки. Выложить курицу и вылить остатки масла.

4. В молоко добавить сметану и специи по вкусу. Смесью залить курицу. Форму поставить в духовку на 20-25 минут при 200 С.

Получается шикарный соус и очень нежная и сочная курочка.