Курочка на овощах

Курочка на овощах.

Ингредиенты:

• 3 курин. бедрышка
• 300 г. капусты
• 2 головки лука
• 2 морковки
• 1 помидор
• 1 болгар. перец
• 2-3 зубчика чеснока
• 4-5 ст.л. майонеза
• соль, перец
• зелень

Приготовление курочки на овощах:

Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. (Я сделала их с вечера).

Капусту мелко нашинковать.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь нарезать кружками.

Перец нарезать длинной соломкой.

Помидор крупный нарезать кружками.

В форму для выпечки выложить овощи слоями: лук, морковь, капуста, чесночок, посолить, перец, помидоры. Сверху выложить курицу. Запечь в духовке при 180 около часа. В конце посыпать зеленью.